為加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食材供應(yīng)的安全監(jiān)督管理，保障經(jīng)開(kāi)區(qū)4萬(wàn)余名在校師生的食材供應(yīng)品質(zhì)，確保區(qū)內(nèi)33所中小學(xué)幼兒園師生感受到實(shí)實(shí)在在的方便和實(shí)惠，9月19日上午，經(jīng)發(fā)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理徐雁赴東湖甄選開(kāi)展實(shí)地調(diào)研并召開(kāi)座談會(huì)，會(huì)議由東湖甄選董事長(zhǎng)、總經(jīng)理徐媛媛主持，東湖甄選全體員工參加了會(huì)議。
會(huì)上，徐媛媛就東湖甄選成立以來(lái)的工作開(kāi)展情況進(jìn)行了匯報(bào)，并就開(kāi)學(xué)以來(lái)服務(wù)區(qū)內(nèi)33家中小學(xué)幼兒園食材供應(yīng)過(guò)程中遇到的一些問(wèn)題和社會(huì)事業(yè)局近期反饋的情況進(jìn)行了全面闡述。
徐雁指出，首先必須全面肯定社會(huì)事業(yè)局反饋的各項(xiàng)問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題逐個(gè)討論給予解決方案，督促東湖甄選盡快落實(shí)整改到點(diǎn)細(xì)化到人。
最后，徐雁強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，校園食材供應(yīng)大民生。一要突出安全責(zé)任意識(shí)，確保食材優(yōu)質(zhì)安全。東湖甄選作為經(jīng)開(kāi)區(qū)學(xué)校與食堂供應(yīng)商之間的紐帶，要嚴(yán)格管控供應(yīng)商的甄選，加強(qiáng)供應(yīng)商的安全責(zé)任教育管理，建立健全供應(yīng)商考核制度，簽訂安全保障責(zé)任書(shū)，定期督查評(píng)估，對(duì)供應(yīng)商以次充好的現(xiàn)象要加大處罰力度。特別重視肉類產(chǎn)品供應(yīng)，杜絕劣質(zhì)肉，保證果蔬類農(nóng)產(chǎn)品新鮮度。二要加強(qiáng)采購(gòu)規(guī)范管理 ，確保渠道安全可靠。采購(gòu)過(guò)程中杜絕腐敗，大宗食材采購(gòu)要公平公正，加盟和零星食材采購(gòu)要確保渠道正規(guī)。要嚴(yán)格把關(guān)供應(yīng)商資質(zhì)，及時(shí)與學(xué)校溝通收集供應(yīng)商反饋情況，對(duì)不良行為供應(yīng)商實(shí)行“一票否決”。建立多項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，鼓勵(lì)信息化公示采購(gòu)情況并建立臺(tái)賬。三要加強(qiáng)監(jiān)督管理體系，推動(dòng)多方聯(lián)動(dòng)監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)督管理，出臺(tái)供應(yīng)商管理制度，安排供應(yīng)商學(xué)習(xí)，建立懲處制度，加大抽檢力度，建立追溯體系，確保食品可追溯，邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督驗(yàn)收并向社會(huì)公告。
（景程檢測(cè) 李娟）
